認識牛樟芝

會員評分:  0 / 5

不啟用星號不啟用星號不啟用星號不啟用星號不啟用星號

目前牛樟芝可以人工培植,有椴木栽培法、固態培養法、液體培養法,當中以椴木栽培法最好,椴木栽培法所培育的牛樟芝,子實體品質最好。

會員評分:  0 / 5

不啟用星號不啟用星號不啟用星號不啟用星號不啟用星號

民間高效萃取法:加水熬煮

首先將牛樟芝子實體表面清理乾淨,然後切丁或薄片,放入容器加適量的水煮開,即可當茶飲用。待重複煎煮數次,直到没苦味,即可再加入適量新的樟芝,混合舊樟芝重複煎煮。作為一般保健,味道淡淡即可,如果作為特殊調理者食用,則必須濃烈,味道太淡效果不彰。

會員評分:  0 / 5

不啟用星號不啟用星號不啟用星號不啟用星號不啟用星號

 

認識牛樟芝

牛樟芝學名Antrodia camphorata,外型呈板狀或鐘狀,表面呈鮭紅色,其氣芳香、味辛苦,又稱樟芝、紅樟、樟菰、牛樟菇、紅牛樟芝,或是樟窟內菰,為台灣特有的一種真菌,屬於非褶菌目、多孔科、多年生蕈菌類,僅生長於台灣海拔450~2000公尺間的老齡牛樟樹上,通常生長在腐朽樹幹的心材內壁,或枯死倒伏的牛樟樹木材陰暗潮濕的表面。